Recepti

klemenK, vodo si dodal samo zaradi boljših macrotov ali samo z mlekom tudi zgosti?

aja kje pa se dobi kakšen čoko ekstrakt? misliš tisto od mypro - flavdrops ?

bolj je mastno mleko, bolj se gosti

klemenK, vodo si dodal samo zaradi boljših macrotov ali samo z mlekom tudi zgosti?

aja kje pa se dobi kakšen čoko ekstrakt? misliš tisto od mypro - flavdrops ?

Dejansko sem hotel narediti recep čim bolj LOW macro zato je dodana voda... + da je ševedno doberga okusa

Extrakte kopujem na Myprotein oz. v maksimarketu, ki ima tudi dobro izbero *vanilijo, čokolado, limono, banano, rum in še kak se najde*

bolj je mastno mleko, bolj se gosti

Sprobal sem 0.1% mleko in 3.5%. Zgosti se enako zaradi xanthan gum

Sprobal sem celo *colo zero* in se je zgostilo

Danes sem imel spet preveč časa in je tale protein fluff najboljši do sedaj, volume lvl 9000

Macroti so:
34 OH/ 3M/ 54B/ 5F

Kot, da bi jedel sladko smetano z okusom piškota/vanilije

Kako pa pripravljaš zadeve z Xanthanom? Ali je dovolj, če le malo zmešaš in pustiš, da opravi svoje, ali je potrebno dolgo, močno miksat, da se strdi?

Kako pa pripravljaš zadeve z Xanthanom? Ali je dovolj, če le malo zmešaš in pustiš, da opravi svoje, ali je potrebno dolgo, močno miksat, da se strdi?

tadrugo. jaz začnem mešat sestavine brez xanthana in ga nato dodajam postopoma ter miksam 7-10 minut. če kr vržeš not, mal pobezaš z žlico in pustiš, boš dobil grudasto lepljivo packarijo, ni to kvas.