Recepti

ima kdo kakšen recept za smetanino omako ker tista ki si jo naredim z smetano z kuhanje in pa pripravo iz vrečkice (maggi) ima preveč maščob

Men je ql s cottage chees-om iz hoferja. Popražiš čebulo in malo česna,dodaš skuto,malo vode,kako kocko(za omake je top),dodaš žličko gorčice,poper,baziliko,origano,...meni je top:)

Živjo,

Mate kakšen nasvet za visoko beljakovinske obroke? To je še največji problem s katerim se srečujem, da težko dosegam primeren beljakovinski vnos. Vsak dan lih 400g piščanca mi ne paše jest pa še dokaj drago pride kjer živim. Za zajtrk večinoma jem standardno pusto skuto z mlekom pa ovsenimi kosmiči, pa z wheyom probam pol nadoknadit razliko, ampak če bi imel kakšno mal večjo raznolikost bi blo super, ker počasi mi počasi preseda ta jedilnik

LP

Če si se naveličan piščanca, lahko prešaltaš na purana, pusto govedino, šunko, pršut, .. skratka vse meso, ki ti pade pod roke. Pozoren bodi le na vsebnost maščob, če imaš omejitev pri M. Drugače pa je tudi riba dobra izbira.

Lasagna po moje . Mislim, da še nisem objavil recepta zanjo
Sestavine:
- Ena velika rdeča čebula nasekana na drobno,
- 400g jajčnih testenin za lasagno
- 1000g mletega puranovega mesa
- 500g mešane mehiške zelenjave
- 250g smetane za kuhanje
- 200g ribanca.

Bešamel:
- 50g moke,
- 20g olivca,
- 300 ml mleka.

Popražiš čebulo, dodaš mleto meso in mešaš dokler meso ni pečeno oz. kuhano - kar ti je boljše. Dodaš mex. mix, zmanjšaš grelnik na 1/3 in kuhaš. Začimbe - sol, origano, začimbe za perutnino, peteršilj, mediteranske začimbe.

Vmes lahko pripraviš bešamel (Pogreješ olje, dodaš moko in jo popražiš na olju. Priliješ mleko, mešaš in kuhaš kakšnih 10 min. Nizka temperatura).

Ko je bešamel končan, k puranu in zelenjavi dodaš smetano za kuhanje, premešaš in dodaš še curry v prahu. Omakca se mora lepo obarvati in ne šparat pri curryju .

Potem naložiš prvo plast testenin. Premažeš z bešamelom, potreseš s sirom in navržeš omakco. Ponavljaš postopek dokler ti ne zmanjka sestavin.

Daš v na 180-200°C segreto pečico in pečeš 20-30 min - odvisno od testenin (beri navodila).

Rezultat je sledeč:

IMG_20130721_142723_rs.jpg

IMG_20130721_142751_rs.jpg

Ne sej imel sem bolj v mislih recimo kakšne vmesne obroke (malice), ki bi bili bogati z beljakovinami. Piščanec me po okusu ne moti, pa sej za kosilo že kej skombiniram, ampak pri ostalih obrokih mi manjka pol moram pa za kosilo tolk naenkrat pojest da pokrijem, ampak mi ne paše več.

P.s.: Lazanja zgleda super, si kej makrote seštel koliko pridejo?

Ne sej imel sem bolj v mislih recimo kakšne vmesne obroke (malice), ki bi bili bogati z beljakovinami. Piščanec me po okusu ne moti, pa sej za kosilo že kej skombiniram, ampak pri ostalih obrokih mi manjka pol moram pa za kosilo tolk naenkrat pojest da pokrijem, ampak mi ne paše več.

P.s.: Lazanja zgleda super, si kej makrote seštel koliko pridejo?

Whey krema + sladoled

P.s.: Lazanja zgleda super, si kej makrote seštel koliko pridejo?

Tako nekako. Računaj, da je to za cca. 5-6 oseb.
Calories Carbs Fat Protein Fiber
3,717 166g 166g 384g 24g

http://wheatfreemom.com/blog/recipe-qui ... late-cake/
Kvinojina tortica:

tortica.jpg

Pozor.. v receptu piše, da pogreješ pečico na 350 °. Ker je ameriški recept imejte v mislih, da je govora o Farenheitih, tako da je dejansko med 170 in 180°C.

Majina izvedba je bila rahlo drugačna. Malo jo je po svoje naredila. Dodala skuto (pol kile), marmelado (domača.. cca 0,5kg), višnje (kompot - samo višnje) in rastlinsko smetano (2x330ml). Je pa NORO dobra zadeva .

Košček na sliki ima ~400 kcal (392 kcal | 33-C, 8-P, 22-F) in je 1/16 celotne torte .

Kosilo za 4 v 15-20 min.
Prižgeš pečico in jo nastaviš na 180°C.
File Aljaškega polaka namažeš z olivnim oljem in ga 7-8 min pečeš v ponvi.
Medtem se kuha voda. Ko zavre daš v vodo njoke in počakaš, da se začnejo dvigat.
Ribica je vmes verjetno že pečena, tako da ponev odstavi.
Neoke odcediš in daš v stekleno posodo (ali protfan, kar imaš pač pri roki).
Smetano za kuhanje preliješ v posodo in dodaš rdečo papriko, curry in zeliščno sol - vse po občutku - seveda premešaš.
Njoke streseš v posodo in preliješ s smetano. Na vrh položiš file in vse skupaj prekriješ z lističi sira za toast .

Posodo daš v pečico. Vzameš ven, ko je sir stopljen.

V našem primeru:
400g ribe - Lidl - Trawlic aljaški polak
200g smetane - Lidl - Pilos
500g njokov - Hofer - Carloni
150g sira - Hofer - Milfina; Gauda light

na porcijo:
100g ribe, 125g njokov, 50g smetane, 37,5g sira

416 kcal (39g OH, 29g B, 16g M, 2g V)

Dobri ste, da se od tega najeste štirje, jaz imam tako količino hrane zadnji mesec običajno v enem obroku videti je pa odlično!