Oho, debata se je zelo zanimivo razvila!
Bodie,Kar se tiče bazičnih in kislih živil, je tole vprašanje mogoče najbolj na mestu:
gujdek napisal/-a:Kaj sploh pomeni da živilo reagira bazično in zakaj je to pomembno za tvoje zdravje?
Govora o bazično kislinskem ravnovesju in vplivu hrane na tega je ogromno, vendar se redko pojavijo kake razlage, ki gredo globje od ravni člankov v rumenih časopisih. Telo ima izjemno komplicirane in natančne mehanizme uravnavanja pH-ja (kislosti) krvi in vsaka sprememba tega bi lahko bila usodna. Homeostaza je večinoma naš zelo veliki zavetnik, le redko ne - npr. pri pridobivanju mišic ali izgubi maščobe.
Če malo razložiš, kaj je tisto, kar ti je bilo predstavljeno, da vpliva na bazično oz. kislo reagiranje živil v telesu, lahko podebatiramo še naprej. Je tudi meni to področje zanimivo, saj je dosti razširjeno tudi med povprečno populacijo.
Strojnik,Kot so ti že drugi svetovali, je najbolje da se odločiš po tem "ključu":
Moti te maščoba?
a) ali si bolj želiš odstraniti maščobo --> kalorični deficit
b) ali si bolj želiš pridobiti mišice --> kalorični presežek
Kalorični deficit in kalorični presežek sta si ravno nasprotna. Pri enem ješ manj kot porabiš, pri drugem več, zato sta tudi cilja (izgubljanje maščobe in pridobivanje mišic) nezdružljiva. No, obstaja še vmesna opcija - da ješ točno toliko kot porabiš, a je to navadno zelo težko doseči in je zato tudi cilj izgube maščobe in pridobivanja mišic v enem dolgoročno težje dosegljiv kot s kombinacijo prej omenjenih pristopov.
Predlagam ti, da se odločiš ali za prvo ali za drugo opcijo in se prehranjuješ z rahlim deficitom ali rahlih presežkom. Na tvojem mestu bi verjetno izbral prvo opcijo, predvsem zato, ker ti bo psihološko lažja: napredek boš hitreje opazil in to ravno tam, kjer si po napisanem, najbolj želiš (trebuh). Poleg tega pa boš, ko boš dosegel svoj cilj glede količine telesne maščobe in povečal vnos hrane, lažje opazil napredek v mišični masi.
O IIFYM in zelenjavi,Kot sta že Jure in Gujdek omenila, IIFYM ne pomeni, da ješ vse povprek kakorkoli ti paše, ampak to pomeni:
- Da dosežeš zastavljene količine makrohranil v določenem časovnem obdobju (dan, teden ...).Ker telo iz hrane (v grobem) "poskra" le makro- in mikrohranila, ostalo pa se izloči, izbor hrane ni pomemben - pomembno je tisto, kar iz nje dobimo. Tako sta dva različna jedilnika, ki vsebujeta enake količine hranil - eden iz kvazi "clean" hrane, drugi pa iz poljubno izbrane hrane - za telo povsem enaka. Med njima organizem ne zazna razlike in tudi v napredku ni razloga, da bi bila kakšna razlika.
- Razen redkih bolezenskih stanj (verjetno manj kot 1% populacije), drži zgoraj napisano.Na takšnih forumih je, zaradi našega aktivnega življenjskega sloga, procent najbrž še nižji.
- Če drži zgornje, to pomeni, da drži tudi:B = B
OH = OH
M = M
Seveda so določena zelo majhna odstopanja, a ta so tako majhna, da se je z njimi nepotrebno obremenjevati. Kot da bi se sekiral, ker ne narediš vsak dan isto število korakov, ali ker greš za 1 mesec dihat Los Angeleški onesnažen zrak!
- Kljub temu, da ješ fleksibilno, moraš vnesti tudi dovolj: vlaknin, omega 3 oz. DHA maščobnih kislin, vitaminov in mineralov.To je zelo enostavno, če se prehranjuješ raznoliko.
-
Prevelik vnos zelenjave je lahko dolgoročno ZELO škodljiv. Ljudje težko razumemo, da če je nekaj dobro v majhnih količinah, ni nujno še boljše v večjih.4 kg zelenjave vsak dan, kot to počnejo nekateri, je lahko nevarno zaradi zmanjšane absorbcije iz črevesja.
Predstavljajte si, da je črevo cev za zalivanje vrta, na kateri so po celotni dolžini narejene majhne luknjice, skozi katere škropi voda. Zelenica na katero je cev položena, pa je človeško telo.
Če v cev nalijemo vodo iz pipe, se bodo na notranji strani cevi sčasoma začel nabirati vodni kamen in usedline. Cev bo kmalu izgubila svojo kvaliteto (postala bo trda in napokana) in zelenica bo zaradi slabega zalivanja ovenela.
Če v vodo dodamo malo sredstva za mehčanje vode, bo cev ostala dolgo v dobri kondiciji in trava zelena.
Vendar bo kdo pomislil, da če doda še več sredstva za mehčanje vode, bo to še boljše - mogoče bo trava še bolj zelena, cev pa še bolj kvalitetna! Žal se moti.
Luknjice na cevi se bodo zaradi preveč viskozne vsebine zamašile, trava ne bo dobila dovolj vode, tisto malo kar je bo, pa bo onesnažena z mehčalcem. Ja, uganili ste - trava na koncu oveni.Primerjava je zelo zelo metaforična, tako da jo jemljite z rezervo, a mislim, da je jasno, kaj sem želel povedati.
Zmernost je ključ! Preveč zelenjave pomeni preveč vlaknin, veliko obremenjevanje prebavnega trakta z odvečno težo in delom, veliko slabšo absorbcijo iz črevesja ter kot posledico pomankanje nekaterih ključnih snovi v telesu, hkrati pa do 20× večji vnos plesni in pesticidov iz hrane kot pri drugih ljudeh. Torej, vse prej kot zdravo!
28 Sep 2012, 14:25
, ampak kaj češ.
